SUBÜ Turizm Fakültesinde çalıştay

SUBÜ Turizm Fakültesi’nde ‘Tabaklamanın Doğası’ isimli çalıştay düzenlendi. Çalıştayda Michelin yıldızlı birçok restoranda iş tecrübesi bulunan AİBÜ Öğretim Üyesi Dr. Osman Çavuş katılımcılarla buluştu.

Haber albümü için resme tıklayın

Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından ‘Tabaklamanın Doğası’ adlı bir çalıştay gerçekleştirildi. Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi (AİBÜ) Mengen Meslek Yüksekokulu Dr. Öğretim Üyesi Osman Çavuş’un katıldığı çalıştay ile öğrencilere tabaklamayla ilgili genel bilgiler ve teknikler aktarıldı. Farklı ülkelerden çeşitli örneklere yer verildi. Kısa süre önce eğitime açılan Gastronomi Mutfağı’nda uygulamalı eğitimle tabaklar hazırlandı.

PLAKET TAKDİMİ

Çavuş’un yurtdışında Michelin yıldızlı birçok restoranda iş tecrübesi bulunuyor. Ayrıca Türkiye Cumhuriyeti Haydarabad Başkonsolosluğu tarafından Türk mutfağının tanıtılması için Hindistan’da düzenlenen etkinliklerde de yer almıştı. Çalıştay sonunda Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Doç. Dr. Serkan Şengül tarafından Çavuş’a plaket takdim edildi. Tabaklama, bir ürünün restorana gelen misafire görsel olarak en güzel şekilde sunulması olarak tanımlanıyor.

# SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ İLE İLİŞKİLİ:

04 Oca 2022 - 12:35 - Eğitim --- Okunma



göndermek için kutuyu işaretleyin

Yorum yazarak T54 Topluluk Kuralları’nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz. Yazılan yorumlardan T54 hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Anadolu Ajansı (AA), İhlas Haber Ajansı (İHA), Demirören Haber Ajansı (DHA), Anka Haber Ajansı (ANKA) tarafından servis edilen tüm haberler T54 editörlerinin hiçbir editöryel müdahalesi olmadan, ajans kanallarından geldiği şekliyle yayınlanmaktadır. Sitemize ajanslar üzerinden aktarılan haberlerin hukuki muhatabı T54 değil haberi geçen ajanstır.



Anket Sakarya'da yaşadığın için mutlu musun?